La oportunidad: cuando sala domina los básicos, el NPS sube y el ticket medio acompaña. El método: checklist operativo con pasos claros por fase del servicio. Contenido: 1) Recepción (tiempo de espera, bienvenida, seating y explicación breve), 2) Toma de comanda (preguntas inteligentes, alergias, sugerencias con valor), 3) Seguimiento (primer bocado, bebidas, postre), 4) Cobro y despedida (feedback, invitación a reseña), 5) Gestión de quejas en 4 pasos con ejemplos de microcopy. 6) Guiones por rol y recordatorios de imagen/higiene. Cómo aplicarlo: introduce el checklist en el onboarding, revisa un punto por día en el briefing, y realiza mistery checks internos cada semana. Beneficios: más coherencia entre turnos, ventas añadidas sin forzar, menos situaciones tensas, y reputación online más fuerte. Formato: PDF. Resultado: una experiencia de cliente predecible y positiva mesa a mesa.
Checklists
Checklist de Atención al Cliente
9,00 €
Un servicio consistente aumenta ticket y reseñas. Este checklist define los pasos de servicio (saludo, toma de comanda, seguimiento, cobro), con tiempos objetivo, sugerencias de venta ética y protocolo de quejas en 4 pasos (escucha, valida, corrige, cierre). Incluye guiones breves por rol (host, camarero, barra) y recordatorios de imagen, mesa y cierre de experiencia. Ideal para estandarizar el servicio en equipos nuevos o en picos de temporada. Úsalo en formación y briefing de 5’ para alinear a todos antes de abrir. PDF imprimible.
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Reviews
There are no reviews yet.