Economista y especialista en gestión de restaurantes.
Con más de 20 años de experiencia en el sector hostelero.
Hé trabajado desde la operación diaria hasta la consultoría estratégica, ayudando a propietarios y encargados de negoscios de hostelería a optimizar procesos y aumentar su rentabilidad.
Mi pasión es convertir problemas diarios en soluciones simples y aplicables, adaptadas a negocios reales.