Estrategia de contenidos en 30 días: Google, Instagram y WhatsApp que traen reservas.

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Publicar por publicar no sirve. Tu contenido debe llenar mesas: llevar a la gente desde “te vi” hasta “reservado”. En este plan de 30 días combinamos Google Business Profile (GBP), Instagram y WhatsApp para generar descubrimiento, confianza y acción medible —sin depender de anuncios. CTA: ¿Quieres este plan adaptado a tu concepto y barrio? Reserva […]

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Temporada de otoño: previsión de demanda, carta y compras inteligentes para maximizar el margen

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Otoño trae cambios de hábito: vuelta a rutinas, más comidas de empresa y menos terraza. Si llegas con el mismo plan de verano, perderás margen y fluidez. La clave está en predecir (realista), ajustar la carta a productos con valor percibido y comprar con cabeza para no atar caja en stock que no rota. CTA:

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Menu engineering para restaurantes: rediseña tu carta con datos (ABC + Mix + Food Cost) en 48 horas 📊🍽️

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Tu carta decide margen, velocidad y experiencia. La diferencia entre “se vende mucho y gano poco” y “ventas sanas con caja” está en ordenar con datos: qué ofreces, cómo lo presentas y a qué precio. En esta guía te doy un método en 48 horas para aplicar menu engineering con ABC, Mix, Food Cost y

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Cómo multiplicar tus reseñas 5★ y convertir quejas en clientes fieles (guía paso a paso) ⭐🍽️

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Tu reputación decide si te eligen o pasan de largo. Un sistema —no la suerte— dispara las reseñas 5★ y convierte tropiezos en lealtad. Aquí tienes el paso a paso: puntos de contacto, guiones, QR/WhatsApp, respuestas modelo, protocolo de quejas, KPIs y un plan de 14 días para implementarlo. CTA: ¿Quieres las plantillas (guiones, respuestas,

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Cómo reducir mermas y gestionar tus stocks con precisión

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El stock es dinero parado y, si no lo controlas, se convierte en mermas y roturas. Con un sistema simple —inventarios ágiles, min–max y pedidos exactos— puedes bajar compras, evitar caducidades y proteger el food cost en 7–14 días. ¿Quieres que lo montemos con tus productos reales? Reserva tu sesión gratuita de 30’ → Calendly.¿Listo

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7 estrategias efectivas para aumentar el ticket medio en tu restaurante 🍽️💰

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Por qué deberías enfocarte en el ticket medio y no solo en atraer más clientes 📈 Muchos restaurantes se centran en atraer nuevos comensales, pero descuidan una de las formas más rentables de crecer: aumentar el gasto promedio por cliente. Mejorar el ticket medio no requiere más mesas ni más personal, solo estrategia. Trabajaremos juntos

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